ACIAB promove Seminário intitulado “Qualidade e Segurança Alimentar”
A ACIAB – Associação Comercial e Industrial de Arcos de Valdevez e Ponte da Barca em parceria com a Câmara Municipal de Ponte da Barca vai realizar, no dia 14 de Novembro, sábado, pelas 14:30 horas, um seminário subordinado ao tema “Qualidade e Segurança Alimentar”, no Restaurante das Piscinas Municipais em Ponte da Barca.
Sempre com o intuito de contribuir para o desenvolvimento integrado das empresas, o objectivo deste seminário é sensibilizar e informar todos os operadores do sector alimentar e proporcionar-lhes o melhor auxilio possível no cumprimento das disposições legais em vigor no âmbito da Segurança Alimentar, nomeadamente na implementação do Sistema HCCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo).
Este evento destina-se a todos os profissionais que manuseiam produtos alimentares: manipuladores de alimentos das cantinas escolares e IPSS´s (Instituições Particulares de Solidariedade Social), empresários e colaboradores de estabelecimentos do comércio alimentar, responsáveis e funcionários de restauração e bebidas, feirantes e vendedores ambulantes.
Este tipo de acções pretende capacitar as empresas com competências e mecanismos fundamentais para que estas consigam dar respostas atempadas aos processos de mudança no que concerne à qualidade e segurança alimentar, conferindo assim às empresas um factor indispensável nos dias que correm.
